Par cette publication de l’Inventaire général du Patrimoine culturel, la Région Languedoc-Roussillon a voulu poursuivre les études menées dès 1988 sur le patrimoine industriel des départements de l’Aude, du Gard et de la Lozère. Cet ouvrage met en lumière, à travers une sélection de sites, un panorama des activités industrielles de l’Hérault, traditionnelles ou novatrices, passées ou présentes. L’Hérault n’est pas connu pour être un département hautement industriel, pourtant son développement touristique et son économie essentiellement tertiaire ne doivent pas éclipser l’existence de ce patrimoine riche et varié. Dès le 17e siècle, de nombreuses activités industrielles se sont implantées au plus près des matières premières et des sources d’énergie. L’industrie a ainsi façonné nos paysages, nos villes, notre économie, jusqu’à son déclin, à partir des années 1950. Symboles de rancoeurs et de souffrances sociales, les anciennes usines ont souvent été sacrifiées et rayées du paysage ; en milieu urbain plus particulièrement, la pression foncière a conduit à la destruction de nombreux sites.
Cet ouvrage publié aux éditions Lieux Dits, à travers l’éclairage scientifique qu’il apporte, permet de prendre conscience de l’intérêt et de la valeur de ce patrimoine à la fois historique, économique, architectural, technique, social et mémoriel.

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