Le moulin Baron domine les communes de Saint-Martin-des-Noyers et Sainte-Cécile. Parmi les cinq moulins encore existants, il est le seul qui ait gardé son caractère d’origine. L’association du moulin de Martin et Cécile décide en 2007 de mettre en oeuvre la restauration et la remise en état de fonctionnement du moulin grâce au soutien d’une dizaine d’entreprise de la région et des Compagnons du Devoir et du Tour de France.
Après plusieurs années de chantiers, le moulin est en phase finale de rénovation. Le 8 juin dernier, le moulin a retrouvé son chapeau en ardoise et sa girouette réalisés par les Compagnons du Devoir.
