L’irrigation gravitaire : un patrimoine culturel immatériel de l’humanité

avec Aurelie Condevaux et Francesca Cominelli, maîtresses de conférences à l’Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne et Thierry Ruf, directeur de recherche à l’Institut de Recherche pour le Développement (IRD)

L’irrigation gravitaire existe depuis au moins 2000 ans en France et depuis plus longtemps ailleurs. Ça consiste à mobiliser une société avec des hommes et des femmes qui vont venir bâtir un projet de dérivation des eaux naturelles, eaux de sources, eaux de rivières…