Le projet initial intitulé « Toits de Paris » qui devait être présenté à la liste représentative du Patrimoine culturel immatériel de l’Unesco a été réorienté pour valoriser la profession ancestrale de couvreur dont les techniques ont été transmises de générations en générations.
Cette réorientation vise à mettre davantage en valeur le savoir-faire, l’homme et le geste, plutôt que l’œuvre construite en tant que telle.
Photo : Jumilla via Wikimedia Commons
