Cabanes ostréicoles, chais viticoles, carrelets, moulins, cabanes de résinier, séchoirs à tabac, etc., tous ces édifices liés à l’activité agricole constituent un patrimoine singulier, intimement lié au territoire girondin. Pensés uniquement, à l’origine, pour leur fonctionnalité, certains font l’objet aujourd’hui de véritables prouesses architecturales comme la rénovation de chais dans de prestigieux châteaux viticoles. Après avoir décliné sous toutes ses formes l’habitat individuel puis étudié les paysages girondins à travers ses spécificités urbaines et géographiques, ce nouveau tome de la collection Architectures et paysages en Gironde intitulé Architectures agricoles de Gironde propose de découvrir un patrimoine familier, du plus modeste au plus prestigieux, de ses fonctions premières à sa réhabilitation actuelle. Cet ouvrage est coédité par les éditions Le Festin et le CAUE de la Gironde.
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